RISTORANTI E BAR
Assaggiate il massimo della freschezza presso le rinomate destinazioni gastronomiche de LA ROQQA, Scirocco e Isolotto Beach Club. Scoprite i prodotti locali preparati con tecniche tradizionali che celebrano le ricche tradizioni e le vivaci stagioni della regione.
Scirocco offre le migliori viste su Porto Ercole e sulle montagne dell'Argentario. Iniziate la giornata con una sana colazione a buffet e opzioni à la carte. Durante la calura di mezzogiorno, potrete pranzare nel Mezzanino, situato a un piano sopra la hall. Per la cena serviamo l'autentica cucina toscana, che combina gli ingredienti più freschi del nostro orto, la pasta fatta a mano e i prodotti locali di alta qualità preparati con ricette tradizionali. La nostra cantina accuratamente curata presenta un'ampia gamma di vini toscani, invitandovi a intraprendere un delizioso viaggio nel gusto attraverso la regione.
Colazione: 7:00 - 11:00
Pranzo: 12:00 - 17:00
Cena: 19:00 - 22:30
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Scirocco offre le migliori viste su Porto Ercole e sulle montagne dell'Argentario. Iniziate la giornata con una sana colazione a buffet e opzioni à la carte. A metà giornata, potrete pranzare nel Mezzanino, situato a un piano sopra la hall. Per la cena serviamo l'autentica cucina toscana, che combina gli ingredienti più freschi del nostro orto, la pasta fatta a mano e i prodotti locali di alta qualità preparati con ricette tradizionali. La nostra cantina accuratamente scelta presenta un'ampia gamma di vini toscani e italiani, che vi invitano a intraprendere un delizioso viaggio nel gusto attraverso l'Italia.
Colazione: 7:30 - 11:00
Pranzo: 12:00 - 17:00
Cena: 19:00 - 22:30
Bar: 11:00 - 18:00
Il Rooftop Bar Scirocco offre un menu di condivisione per l'Aperitivo al tramonto, con cocktail d'autore ispirati ai dipinti di Caravaggio e uno speciale menu Negroni. Godetevi i vostri drink tra le cime degli alberi, con vista sul Giardino Botanico Corsini e sul porto di Porto Ercole.
Mezzanino: 11:00 AM - 6:00 PM
Rooftop: 6:00 PM - 12:00 AM
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SPAGHETTI 8
POMODORI
Disponibili da giugno a ottobre, gli "Spaghetti 8 Pomodori" sono una testimonianza della semplicità, della profondità e della varietà del pomodoro. È un viaggio culinario che inizia con la selezione di otto varietà di pomodori, ognuna con le proprie caratteristiche, che vengono preparate con una vasta gamma di tecniche diverse. I pomodori sono raccolti dal nostro orto in collaborazione con la cooperativa sociale L'Orto Giusto. Nella sua apparente semplicità, il piatto rivela sapori, consistenze e aromi che incarnano la filosofia di Scirocco verso una cucina biologica e sostenibile, profondamente radicata nella cultura locale e antica.
LA NOSTRA FILOSOFIA
L'Executive Chef Francesco Ferretti e il Food & Beverage Director Andrea Notaro hanno curato una selezione di piatti che onorano l'essenza dell'ambiente locale. Ogni piatto è realizzato con semplicità e mette in risalto i migliori ingredienti di stagione, offrendo un'esperienza culinaria memorabile.
Il nostro menu è in continua evoluzione e riflette i prodotti più freschi disponibili. Siamo orgogliosi di aggiornare regolarmente le nostre offerte, per garantire che ogni visita offra un assaggio unico e delizioso del meglio della stagione.
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Situato a 5 minuti dall'hotel, in una baia incontaminata con vista sull'isolotto da cui prende il nome, l'Isolotto Beach Club™ offre una ristorazione di qualità in riva al mare. L'arcipelago toscano è al centro della scena, con gamberi, scampi, gamberetti e pesci crudi o alla griglia, insieme a insalate fresche preparate con prodotti biologici locali. Questi piatti sono accompagnati da vini locali toscani, da un'ampia selezione di spumanti, da cocktail e dal nostro speciale menu Spritz.
Ristorante: 12:00 - 17:30
Bar: 21:00 - 21:00
Situato a 5 minuti dall'hotel, in una baia incontaminata con vista sull'isolotto da cui prende il nome, l'Isolotto Beach Club™ offre una ristorazione di qualità in riva al mare. L'arcipelago toscano è al centro della scena, con gamberi, scampi, gamberetti e pesci crudi o alla griglia, insieme a insalate fresche preparate con prodotti biologici locali. Questi piatti sono accompagnati da vini locali toscani, da un'ampia selezione di spumanti, da cocktail e dal nostro speciale menu Spritz.
Pranzo: 12:00 PM - 17:00 PM
Cena: 19:00 - 22:30
DALLA FATTORIA ALLA TAVOLA
LA ROQQA è orgogliosa di collaborare con L'Orto Giusto, una cooperativa sociale e un progetto agricolo che impiega persone con disabilità. L'Orto Giusto ha costruito il nostro orto e ci sta aiutando a raccogliere le verdure biologiche. L'Executive Chef Francesco Ferretti supervisiona ogni fase del percorso, dalla semina fino alla tavola.
Gli ospiti possono anche partecipare alle attività di raccolta e cucina, rendendo il loro soggiorno un'esperienza unica e arricchente.
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